Makanan ikan asar merupakan makanan yang sangat enak dan juga sehat saat di konsumsi. Ikan asar sendiri adalah ikan yang diolah dengan di panggang atau di bakar sehingga teksturnya menjadi renyah di luar dan lembut di dalam. Apabila ingin mencoba memasak makanan ikan asar ini, berikut adalah resep unik dan mudahnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Ikan asar segar
- Bawang merah, iris tipis
- Bawang putih, iris tipis
- Cabai merah, iris tipis
- Tomat, potong kecil
- Jeruk nipis
- Garam
- Merica bubuk
- Minyak zaitun
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan asar dengan air mengalir, lalu letakkan di atas talenan.
2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan taburi dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama kurang lebih 20 menit agar rasa bumbunya meresap di dalam ikan.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak zaitun di atas tekanan api sedang.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
5. Tambahkan cabai merah dan tomat ke dalam wajan dan aduk hingga merata.
6. Letakkan ikan asar yang sudah di lumuri dengan bumbu pada wajan tadi.
7. Panggang ikan tersebut hingga matang dan warnanya menjadi kecoklatan.
8. Angkat dari api dan sajikan di atas piring saji.
Makanan ikan asar dapat dihidangkan bersama dengan nasi putih yang hangat atau dengan sajian sayur mayur untuk menambah kesegarannya. Dengan bumbu yang pas dan proses pengolahan yang tepat, makanan ikan asar ini dapat menjadi pilihan makanan yang sehat untuk anda dan keluarga. Selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar